米粉パンにチャレンジ。 ミズホチカラという米粉を使用。 米粉のパンってややこしくて面倒臭そうと思っていましたが、ネットで調べると意外と手間がかからない。小麦よりも時間短縮でパンが作れるのでは。 材料もシンプル。 米粉 塩 砂糖 お水 白神酵母 油 …

職場の方から、豚肉の塊の美味しいレシピを聞いたので試す。 調理法はシンプルに蒸すのみ。お酒と塩を少々ふった豚肉を10分ほど冷蔵庫で寝かす。 蒸していきます。 20分くらい蒸しまして、出来上がり。 お皿に残った豚のお汁を濾して、醤油で味つけします。…